“江城酒店行业的争夺战，今年集中在婚庆市场上了。”武昌一家五星级酒店宴会销售总监告诉记者，武汉婚宴市场，比外界想象的还要大。

　　他透露，酒店住宿带来的客人和收入相对稳定，能够帮助全年销售收入冲刺的，还是要靠大型会务和婚宴。“而大型会务通常是由政府采购，价格压得很低，我们承接会务主要是为了建立关系、打开名气，只有婚宴是真正赚钱的。”

　　今年开始，五星级酒店纷纷涨了婚宴菜单，记者走访市场了解到，光明万丽酒店从去年的每桌1988元上调到2388元，每桌涨了400元；锦江国际大酒店的婚宴调整至2888元，每桌涨价800元；新世界酒店预订较多的是3388元每桌的套餐，每桌还要掏服务费508元；香格里拉大酒店还有每桌过万元的高端婚宴。

　　此外，星级酒店还纷纷与大型婚庆公司合作，不仅展开驻店宣传，每个季度还要大规模地举办“婚礼秀”、“婚庆展”。业内有名的喜庄婚礼公司透露，几乎每个月都有不同的酒店举办婚庆展，遇上春季和秋季的婚礼旺季，有时一个周末汉口和武昌的酒店同时开展。

　　光谷金盾大酒店介绍，开业一年的时间里，已经举办了150场婚宴，其中不乏百万婚礼和每席17888元的天价婚礼。该酒店市场销售总监朱屹说，酒店从设计、装修之时，就已经在为进军婚庆市场的战略在考虑，2个大宴会厅，空高7至9米，各600平方米，其中一个金色无柱式宴会厅，一下子就被十几家婚庆公司盯上了。

　　“武汉的星级酒店已经饱和了”，这样的说法每隔一段时间，就会在酒店行业之中出现。但投资者们建设星级酒店的脚步，却一直停不下来。

　　一家投资方说，显然五星级酒店已经满足不了我们的胃口，六星级、七星级才是武汉酒店业未来5年的发展方向。

　　威斯汀全球品牌总裁布朗·波维内利说，武汉作为中国中部中心城市，九省通衢，高校林立，人才资源丰富，城市的发展速度也非常快，但要在这里找一家奢华酒店享受一下，却几乎没什么选择，因此威斯汀才可以放心大胆地在这里布局。在他眼里，五星级和“奢华”之间没有挂上必然的等号，要成就一家奢华酒店，所有细节都必须追求完美。

　　目前，全国五星级酒店已超过500家，各地待建、在建及刚建完的按照五星级标准设计的酒店项目还有好几百家。其中，湖北省正式挂牌的五星级酒店有18家，今年底将达到20家，2015年将突破30家，五星级酒店数量的年均增长率超过15%。

　　“无论如何，酒店业不会放弃对高端、奢华这一部分市场的争夺。”汉口一家酒店介绍，上个月刚刚聘请了一位从迪拜帆船酒店回汉的酒店管理人员，要将“迪拜式服务”引进武汉。这样的服务能讲究到什么地步？该负责人不愿多透露，只告诉记者：你回家后，连我们酒店的香味都会念念不忘。